今年第一次有機會參加傳說中的 Experimental Biology Meeting，這個會今年由七個美國的生物相關協會聯辦，分別是 American Association of Anatomists (AAA), American Association of Immunologists(AAI), American Physiology Society (APS), American Society for Biochemistry and Molecular Biology (ASBMB), American Society for Investigative Pathology (ASIP), American Society for Nutrition (ASN) 及 American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics (ASPET)。可想而知會議的浩大程度。Program (只列了演講和poster的時間及title,作者，還不包括abstract喔) 厚厚的一大本，害我出發前還猶豫了一下要不要帶去，最後還是硬著頭皮丟到行李箱裡。
我和實驗室同在Research 3 三樓的兩個 post-doc Sunny和 Meighan一起下塌 downtown Horton Plaza的Westin 。之前去西雅圖那一次住的Westin讓我驚為天人，從此就愛上了她。San Diego的Westin雖然老舊了點，不像西雅圖的那麼令人驚豔，至少房間內的設施該有的都有，而且床也是軟綿綿的"Heavenly"呢～
到San Diego的第一天晚上，因為飛機誤點加上我們又花了點時間從旅館走到會場，原本打算要去AAI的opening reception白吃白喝後再去Fish Market和朋友們會合，後來時間有點晚了，就直接去了Fish Market。果然是SD的熱門餐廳，用門庭若市來形容一點也不為過。我和貞祥在偌大的餐廳裡繞來繞去好不容易才找到大家。今晚是清大生科01和02級的聚會，見到了好久不見的孟芸、鳳、施恩崇涵還有他們的小baby! 看到老同學升級為人父母的感覺真的有點奇異，彷彿他們手裡抱著的是別人的小孩似的。小baby大概累了一整天又看到一大堆不認識的人，一直皺著眉頭一臉困惑，不過倒是乖乖的一點都沒有吵鬧，還很認命的讓我和貞祥抱來抱去呢。和大家聊著才發現我們班好多人都來美國了，還有好幾位都趁我不注意的時候結婚啦！畢業後六年的時光就這樣悄悄過去了...
星期天一大早就起床前往會場。San Diego Convention Center座落在downtown西南方的海港邊，是棟長方形，由大量的玻璃、帆布以及白色水泥構成的建築，遠看就像一艘停在港口邊的巨大帆船，在藍天映襯下特別耀眼。由於佔地廣大，共有ABCDE五個出入口。而會場也早已布置上了今年EB的各項指示資訊，橘色的看板與旗子為會場更增添活潑感。在步行前往會場的路上，我們就注意到其他行人幾乎清一色也都提著大會發的黑色橘色公事包，或背著根長長的poster。看來我們這群EB螞蟻雄兵已經把San Diego downtown給佔據啦～
到會場第一件事先去set up我的poster。進入Exhibition Hall 後，裡面分成了ABCD四區，每區的poster borad又從一號編到三百多號，區與區之間是廠商的展示區。而且poster還每天不一樣喔！算一算光是Immunology的poster就有一千多張呢～ 貼好poster後就往二樓的會議室去聽演講。同一個時間裡除了兩場major symposium外還有數個block syposium同時進行，若不先鎖定好想聽的talk，還真有點眼花撩亂。中午12:30~1:30 是poster presentation 的時間，老闆和乾爹都有來捧場喔，也和其他一些人聊了一下，交換一下研究心得。下午和貞祥去了Old Town逛逛，可惜時間不多，晚上還得趕回來和乾爹以及他在UCSD的老朋友Peter Chen、Meighan、Sunny吃飯。Uncle Peter帶我們去一間當地頗負盛名的中國餐廳 ChinaMax 『富臨』。乾爹大手筆的點了龍蝦、烤羊排、北京烤鴨、琵琶豆腐.....等等，吃得我們撐得要命。我已經有預感回Davis後得好好減肥了 XD
星期一和星期二照常一大早去會場聽talk、看看poster、逛逛廠商攤位順便A一些贈品。Sunny和Meighan的talk都很順利。感覺大家都好厲害，我也得加緊訓練自己presentation的能力才行，希望明年有機會在 Seattle的AAI Meeting給oral presentation。在會場還遇到了成大微免的黎老師和小阿伯學長，小阿伯的poster也是超精彩的，嚴謹的邏輯和細膩的分析、豐富的data，不久後又會是一篇好paper。
小阿伯的poster
星期一晚上又是一頓大餐，慶祝Sunny 和Meighan talk成功的晚餐，我們去了downtown一間牛排館 "Rainwaters"，昏黃的燈光和典雅的布置，很傳統的西餐廳的氣氛。聽說他們有很棒的wine list, 於是我們點了一瓶2002年Silverado 的 Carbernet Sauvingnon。出乎我意料之外的非常順口，沒有一般Carbernet的酸澀口感，酒香濃郁撲鼻，果然是好酒呀！前菜是Crab cake 、炸花枝圈和薄片燻鮭魚。他們的crab cake是我吃過最棒的，蟹肉的口感很有份量，沾醬恰到好處的帶出蟹肉的香甜。主餐我點了Ribeye 肋眼牛排，我們還另外點了烤蘆筍、奶油燉菠菜和炒磨菇一起share。餐後甜點是我最愛的烤布蕾 Creme Brulee和伯爵茶。牛排不用說好吃極了！不過我分不出和Ruth Christ的有什麼太大差別。大概好吃到一個程度以上我的位蕾就分辨不出來了吧。Fillet Mingnon (菲力牛排)雖是比較嫩的肉，不過Ribeye比較 juicy (也比較油)。外圍是香香脆脆的口感，切下去後裡面的肉又好嫩，能把這麼厚一塊牛排煎得分毫不差，不太生也不老，的確是需要點功夫。不過好功夫的代價就是：這樣一塊牛排(只有一塊肉而已，其他什麼配菜都
沒有喔)就要價$40美金！這頓五人晚餐的代價不知道是多少，只知道乾爹從口袋裡掏出了好幾張百元大鈔。口袋麥克麥克的朋友去San Diego 不妨造訪一下這間餐廳！
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| 2008 Experiment |
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